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[湯類] 金磚海陸玉米濃湯[12P] [複製鏈接]


: f" ~- i9 [. |9 x預備食材
/ B2 I. ]- u6 @9 F北海道白醤料理 / 奶油   1/4塊
$ S. p" R3 |% U: o' Q馬鈴薯   1顆
' G; w0 \2 J+ x3 m+ M0 I# e洋蔥   1/4顆
. v( a5 \, ^. T) A+ l* h0 K- C0 J洋菇   2顆" q5 v& J! G. T5 b+ r% |* k# h
鮮蝦   4隻
3 w/ b. c) x( n4 ~9 D. a蛤蜊   6顆/ D" z. O1 C: l
罐裝鮪魚   1T
" x" B4 q3 W. _9 @+ f' D/ T$ s9 S0 `& n玉米粒   3T
$ d9 A7 t" [; B- P* m7 t雞粉、糖、胡椒   適量
# D  ^# x- M3 T. i奶油   1T( y# n. q, Y; B
焗烤用起士   適量
7 i: n' d# [' r$ ~吐司   半條(使用未切開的整條吐司下半部), m. M' s4 n. u# f
步驟說明1 ]" E0 V4 }4 S& q& V
01$ `& I# ~2 `3 c* {5 g  h: A
將馬鈴薯、洋蔥切成小丁。 蛤蜊與鮮蝦燙熟去殼備用。7 _2 ^7 `) U$ _# ^* b
02/ N! t- A3 Y& J1 H' [' ]$ f
將剛剛燙熟海鮮的湯加入奶油與北海道白醤料理 / 奶油奶油塊拌勻。  }6 e$ W" I2 ~! j
03
' }; v0 k  b9 y! T將所有材料加入鍋中煮滾。
/ ]8 x) i: ?7 V+ a& R04* c) v' F6 {' W/ m" {
依各人喜好調整湯的濃度與味道。7 E- g/ G! o& U( g$ e" Z
05
" w. H' d( X+ N將麵包機製作好放涼後的土司切半。0 Y  L; y: h3 T8 j
06, j8 l" |8 \% N+ r
取下半部的部分來當作成裝容器。5 \  w7 o" `! X! e
07
! _1 e/ o9 N5 |, V$ H將吐司中麵包體的部分挖取下來。) k2 S- r/ U) t
08
* L* P. y+ A6 u; e3 ~% T將煮好的濃湯盛入吐司的凹洞中。2 M2 H8 {3 k4 |$ z& B8 \0 _
09& z3 J# |6 G. D: o  k( }7 ]' X
撒上一大把焗烤用起士。! R4 K# i6 ^' K# N4 q1 C/ Z2 I
100 w' d; B# }$ _$ m0 {% `  N
放入烤箱,將上面的起士烤到融解呈現金黃焦香即可。
& j) T# \* n* j$ \11
$ p, i) C3 [7 E& ?3 ?美味的金磚海露玉米濃湯完成!
' y; }- Q1 q& q8 m: e8 ^# E8 w5 |
  O& E4 j/ n9 S' }6 R. l3 A! i

% r* Z1 s' \$ b4 f* }訣竅提示

; c/ g+ A- T' N: x4 |# K' D, x
使用麵包機製作出來的麵包下方會有攪拌棒痕跡的洞,挖除麵包時要小心別挖通了~湯會從洞口流出。

& F' {2 d4 q. P4 H/ y. R: v( {  U
; ?$ W' t3 Q6 h
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