古早味粉漿蛋餅

mike阿泉

食材
麵粉
2 |  }: D$ _! I8 x( x90克
樹薯粉
( z7 m! x2 V$ F( F% ^30克
蔥花
9 S, \' x) N( s2株
蛋
2顆
( u% C5 G  m% z開水
' x. I0 x9 h4 d# }230cc
想做豬肉蛋餅，先以醬油、米酒、香蒜黑胡椒調味醃漬備用。
/ Y! C% m- e# S想吃原味跳過此步驟。
想做豬肉蛋餅，先以醬油、米酒、香蒜黑胡椒調味醃漬備用。
/ f4 a3 {* K2 P1 L6 S想吃原味跳過此步驟。
調製粉漿：將麵粉、樹薯粉、水、蔥花攪拌均勻，可加入少許鹽調味
調製粉漿：將麵粉、樹薯粉、水、蔥花攪拌均勻，可加入少許鹽調味
下油鍋煎至兩面金黃
5 @+ j( q) [) ]: z- w下油鍋煎至兩面金黃
皮煎好來處理內部的料
2 `% W1 f7 n# N- o0 c1 I0 R皮煎好來處理內部的料
皮放入鍋中，打蛋、放肉片，捲起來後便可上桌
; b- t7 L8 p* ]8 Q皮放入鍋中，打蛋、放肉片，捲起來後便可上桌
醬料調製：醬油、蒜頭、糖、水
醬料調製：醬油、蒜頭、糖、水
1 k3 U; E" T& q# S# q  m9 nby 艾瑞絲的廚藝之路
$ T% d) H+ k) E

台北天幕

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

Malcolm_XM

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！