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本帖最後由 spetoct 於 2016-4-19 09:32 編輯
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+ a" F; O: U/ t+ f% s( _蒸蛋收起蝦仁、魚板、蛤蜊三樣食材的美味,吃下一口,三種美味同時在你嘴裡化開!% e) y, ?) N, R, S" ~8 v
- 份量(人):4
- 準備時間5 分钟
- 烹調時間15 分钟* q9 S, p. y p1 R* ^1 |
材料- 蛋3顆
- 蝦仁3支
- 蛤蜊3個
- 魚板3片
- 水800cc
- 海鮮湯塊1塊 ^" e4 D" V, v, L; d& i: b7 A* l
製作方法- 將水煮滾,放入海鮮湯塊煮溶備用。
- 把打好的蛋倒進作法1的海鮮湯裡攪拌入味後,放進蝦仁、蛤蜊、魚板,倒入容器裡,再用電鍋蒸6分鐘即可。$ T( {" D" r% D2 _
- 小秘訣 蛋和水1比3的黃金比例,可讓茶碗蒸有入口即化的口感。; T5 e a. j+ ^ E6 Q, b4 X8 H
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