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玉白醬 食材 (1 batches)份量 | 單位 | 食材 | 2.00 | 片 | 酥皮 | 20.00 | 公克 | 蛋黃汁 | 1.00 | 適量 | 白芝麻 | 60.00 | 公克 | 羊肉餡料 | 160.00 | 公克 | 羊肉碎 | 6.00 | 公克 | 蒜碎 | 40.00 | 公克 | 洋蔥碎 | | | 印度風味咖哩美玉白醬材料: | 200.00 | 公克 | 康寶美玉白汁 | 100.00 | 公克 | 康寶巴黎風卡非醬 | | | (已調製) | 10.00 | 公克 | 康寶精製蠔油 | 5.00 | 公克 | 薑黃粉 | ) K5 g, Q% G( E' J4 H# s
料理
9 I( r y/ L1 N* e/ Z4 B* o做法
% Y8 S0 F2 x! _% s3 x, E- _5 E7 |0 B1. 餡料:用不沾鍋炒香羊肉碎,取出羊肉碎,用剩下的油炒香蔬菜後加入其它所有材料,小火煨煮軟靜置冷卻。用酥皮包裏刷蛋黃汁,灑上白芝麻,烤箱預熱180度,烤8分鐘即可取出、排盤。; \1 {0 I5 o4 F. `6 X4 u* @$ ^
2.醬汁:將醬汁的所有材料完整攪拌結合,裝一醬汁容器,搭配做法1一起食用即可。; V: ]4 b) Q* I
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