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查看:178 回復:3 發表於 2014-7-6 14:41:37
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楼主
發表於 2014-4-12 11:21:10 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 补肾汤 [複製鏈接]

用料

/ [: z* J6 ~4 B: A& v0 `
主料  牛尾适量

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辅料
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•        胡萝卜  适量
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•        洋葱    少许
5 I' a6 {1 ~0 B( K
•        芹菜    适量

7 G9 w! B7 [+ h1 i7 G3 g5 q
•        当归    适量

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•        青豆    适量

7 K& e7 j  T( a( U  M0 s
调料
2 c$ w/ b7 M" L" @! P
•        食盐    适量
5 K" @& Y( J) |) y
•        姜      少许

5 e6 o+ @! m8 g
•        料酒    少许
5 B* q7 H: w" Y  M9 R
•        黄油    适量

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•        白糖    适量
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•        胡椒粉  少许

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1.洋葱切丝、芹菜切小粒、胡萝卜切滚刀块、蒜切片、姜切片
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2.牛尾凉水下锅焯出血沫捞出待用

1 h( c' D. |9 s5 X
3.锅内做黄油、
( W7 o5 ?; j* C0 l( F) i* w& E
4.黄油化后,放入洋葱、芹菜、姜、蒜煸炒直至煸炒出香味
3 i" E/ A, L9 {% `* \1 Q. _
5.放入三大勺番茄酱,熬成汁

9 ~. G2 S6 a0 q
6.放入焯好的牛尾,加入开水后烹入绍酒,大火烧开改成小火慢慢煨1一个半小时

/ E# e7 x" G9 E3 U
7.放入当归,小火慢炖半小时

$ Y2 S9 I7 U' c  T5 u/ v1 r* U
8.加入白糖、盐、胡椒粉、调味
: N: d. m$ j1 z7 ?6 {' ~, S' z
9.放入胡萝卜,炖熟

4 h: M6 q& ]5 j0 `) p6 J! O4 z, [
10.最后放入熟青豆、大火收汁,装盘即可
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沙发
發表於 2014-5-12 09:54:45 | 只看該作者
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好东西,男人的最爱:)

尚未簽到

板凳
發表於 2014-5-18 17:19:37 | 只看該作者
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恩,太棒了
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地板
發表於 2014-7-6 14:41:37 | 只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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