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查看:243 回復:2 發表於 2014-6-6 10:37:20
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楼主
發表於 2014-6-6 09:33:51 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 鸡心串 [複製鏈接]

今天我用电饼铛做了款鸡心串,简单省事快捷方便,比烤箱烤的节约时间节约用电,如今啥都涨价,也要注意节约问题喽哈哈。虽然鸡心属于内脏,专家们建议少吃,但是我觉得偶尔吃吃没关系的,我两爱吃所有的心,感觉肉质细腻,特别喜欢它的口感。这款饼铛有个圈,所以加热食品时不会溅出油来,这点我非常喜欢,最烦溅出很多油收拾起来烦死个人了,鸡心做完之后拆下上下烤盘拿去冲洗干净,晾干以后再装回去,烤盘可拆洗这功能真棒!赞赞赞!!!”
3 v8 B1 p* F7 [9 @% u电饼铛版鸡心串的做法1. 竹签子买回来洗洗用开水煮5分钟然后再清洗几次备用7 ~4 i9 J, `( Q0 n- O+ }

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0 O4 Q. X. H6 L; j  y6 m. [2. 鸡心清洗几遍以后用漏勺控干水分
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3. 葱姜切片
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0 G/ N& F: ]4 O5 x: o4. 将鸡心和葱姜片都放入盆中然后加适量盐" W9 j1 {3 k3 U$ G+ M7 T  b! e. K
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  |7 W+ j8 g; B5. 加入适量生抽
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$ F% c7 i5 v# }8 u6. 加入适量黄酒! l& \0 L+ F! ~2 q" h$ ]
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2 j7 M/ T% K( ]3 l7. 最后放点花椒搅拌均匀腌制半小时
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8. 每根签子上穿三个鸡心/ b1 S7 @: x% R8 `
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9. 将所有鸡心都穿好串
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% N' J* X# D* l0 x- y/ G$ i10. 打开电源按一下开关,开始预热
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11. 预热时间到了以后打开盖子用硅胶刷子在烤盘上刷一点玉米油, d( ]2 E. Z% k8 r9 h) ^( |4 ^3 i8 A

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. i& }& {2 v6 S- H/ ?12. 将鸡心串均匀的摆放在加热盘上然后在表面再刷一点点油
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! ], X; F' |; X0 G13. 盖上盖子选中火烤鸡翅档开始煎制( j9 o. ^& x7 x, L8 `
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* z) l1 R* F1 E$ p" X% D2 w14. 定时到了以后打开盖子撒上孜然粉2 H8 D1 J/ g5 B4 h' [. _$ Z

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15. 再撒上点辣椒粉开吃喽1 y8 T3 J9 d& s
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沙发
發表於 2014-6-6 10:37:20 | 只看該作者
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貌似不错啊,回头试试

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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