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材料:
; f' j% n, Z9 M$ t, G& S0 n3 L鱈魚肉 半杯
4 v* a/ M4 y8 e6 K5 Z+ ?紅蘿蔔小丁 半杯4 @" j$ Q$ M( y6 T5 o
洋蔥丁 半杯
; U9 C# i+ C" E1 x' w' }碎綠花椰菜 半杯 S' H0 Y9 a1 I& U3 k* A$ r% I3 S/ x
熟管狀通心麵 一杯半
. e; x0 t; c9 _1 {; b$ W5 Z% _牛奶 一杯. F. e8 `* A2 J4 E
PIZZA乳酪絲 1/4杯
# y- ]; y, u- c鹽 1/4茶匙/ s$ a4 O( U, ?' V2 x
糖 一茶匙
" C( f5 p. v5 g" ^1 K2 z3 @奶油 兩茶匙
A( @+ g+ Z* h麵粉 兩大匙
0 t/ L9 n' D; u2 s9 P
Y& y' ~6 o' x- s5 z3 F' n作法:
# o, e. C' y- v 紅蘿蔔先蒸熟後切小丁,鱈魚切碎,奶油與洋蔥丁先以低溫炒香,加入麵粉略炒後,再加入牛奶(慢慢加),邊攪拌至濃稠狀,待滾後,將其他所有材料皆加入(乳酪絲除外),小火燜五分鐘後,將通心麵移到耐熱磁碗後,灑上乳酪絲,放入預熱至攝氏180度的烤箱中烤二十分鐘即可。
; d6 R7 @, G" v* M+ c( U 烤好的乳酪絲可能會比較硬,可以將乳酪絲拌入麵糊內再烤。 |
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